W przypadku organizacji jakiegokolwiek wydarzenia, uroczystości, czy konferencji na Polsat Plus Arena Gdańsk służymy pomocą w celu zapewnienia kompleksowej obsługi eventu. Nasi profesjonalni i kompetentni pracownicy zadbają o to, by Państwa impreza odbyła się na najwyższym poziomie. Jesteśmy w stanie zrealizować każde Państwa życzenie związane z planowana imprezą.

Umożliwiamy:

• Wykorzystanie pełnego zaplecza technicznego, w tym telebimów i monitorów LCD na cele promocyjne i prezentacyjne oraz zewnętrznego oświetlenia specjalnego
• Udostępnienie powierzchni reklamowych
• Aranżacja wykorzystywanej przestrzeni i wynajmowanych pomieszczeń
• Wykorzystanie infrastruktury stadionu (parkingi, foyer, szatnie)
• Możliwość skorzystania z oferty z zakresu codziennej rozrywki i rekreacji na stadionie (np. zwiedzanie, paintball elektroniczny i wiele innych) 

Zapewniamy:

• Opiekę dedykowanego Event Managera
• Obsługę techniczną podczas konferencji
• Profesjonalny catering
• Stworzenie scenariusza każdej imprezy
• Możliwość organizacji oprawy artystycznej i muzycznej
• Pomoc w tworzeniu oprawy wizualnej – także w zakresie produkcji i emisji materiałów konferencyjnych, drukowanych i multimedialnych

Na Polsat Plus Arena Gdańsk nie musisz się stresować, czy wszystko zadziała tak, jak powinno. Nie musisz nawet o tym myśleć – my pomyślimy i zadbamy o całą techniczną stronę za Ciebie. Zaproponujemy takie rozwiązania i możliwości wykorzystania najwyższej jakości zainstalowanego na stadionie sprzętu ICT, aby Państwa goście byli zadowoleni z wydarzenia.

System projekcyjny i multimedialny:

• Profesjonalne projektory szerokoekranowe dużej jasności Full HD firmy Christie, przeznaczone do prezentacji multimedialnych (wyposażone w łącza HDMI i VGA)
• Wysokiej rozdzielczości epidiaskop (wyświetla obrazy na ścianie lub ekranie projekcyjnym)
• Monitory LCD Full HD firmy Sharp
• 4 telebimy Daktronics o powierzchni 70 m² każdy umieszczone nad trybunami
• Kamera Full HD (umożliwia transmisję obrazu na żywo)
• Systemy Digital Signage i IPTV (pozwalają na produkcję i zarządzanie treściami multimedialnymi prezentowanymi na setkach monitorów LCD oraz na telebimach)
• Pulpity, podesty, stoły i flipcharty
• Sterowanie sprzętem audio-wizualnym oraz oświetleniem z panelu dotykowego AMX
• Sieć bezprzewodowa Wi-Fi

Nagłośnienie:

• System JBL dostosowany do kubatury każdej sali
• Najwyższej klasy mikrofony bezprzewodowe firmy AKG

System oświetleniowy:

• Zautomatyzowany układ lamp dający trzy możliwości natężenia światła (sterowany centralnie lub indywidualnie)

Strefa gastronomiczna na Polsat Plus Arena Gdańsk zapewnia szeroki wybór dań, które spełnią oczekiwania Państwa gości. Zachęcamy do zapoznania się naszą ofertą.

Przykładowe menu:

BANKIET

Przekąski zimne
Tatar bałtyckich śledzi z marynatami na krążkach razowego pieczywa
Śledź po kaszubsku w sosie pomidorowym
Łosoś marynowany w świeżych ziołach i soli morskiej
Polędwiczka wieprzowa nadziewana leśnymi kurkami
Galantyna z kaczki kaszubskiej z bakaliami i galaretką z żurawin
Sałatka gdańska ze świeżych warzyw z vinaigrette bursztynowym
Sos tatarski, żurawinowy

Zupa
Polewka gdańska z wołowiną pomidorami filetami z warzyw i kaparami

Bufet gorący
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
Polędwica z dorsza bałtyckiego w sosie szczypiorkowym
Kluseczki kaszubskie ziemniaczane
Młoda kapusta po pomorsku z wędzonym boczkiem i koperkiem

Live cooking
Racuszki dyniowe z borowikami i kwaśną śmietaną

Bufet deserowy
Ciasta kaszubskie, desery z sezonowych owoców

Napoje
Kawa, herbata, woda mineralna
Soki owocowe, napoje gazowane

Alkohole: przykładowy pakiet

Bez limitu spożycia, pakiet na ok. 5 godzin trwania imprezy
Wódka Wyborowa, Ballantines Finest, Campari, Havana Club, Seagram`s Gin, Martini Bianco/Extra Dry, wino białe i czerwone, piwo

KOLACJA

Propozycja 1

Przystawka
Polędwiczka czarnolas nadziewana leśnymi grzybami podana z delikatnym sosem tatarskim

Zupa
Polewka gdańska z kaskami wołowiny warzywami i kaparami

Danie główne
Pierś kurczęcia nadziewana kaszubskimi pomidorami pieczona na sosie ziołowym z kluseczkami ziemniaczanymi i gotowaną marchewką

Deser
Creme brulee w aromacie świeżej wanilii

Propozycja 2

Przystawka
Carpaccio wołowe z płatkami parmezanu kaparami i sałatką z rukoli

Zupa
Rosół z borowików z kluseczkami migdałowymi

Danie główne
Medaliony z polędwiczki wieprzowej podane z sosem alfredo zapiekanka ziemniaczana młoda cukinia duszona z listkami bazylii i pomidorami cherry

Deser
Sernik z wiejskiego twarogu z polewą czekoladową i sosem z malin

Propozycja 3

Przystawka
Tatar z łososia z koperkiem i suszonymi pomidorami z sosem miodowo musztardowym

Zupa
Tajska zupa z krewetkami warzywami i mlekiem kokosowym

Danie główne
Udko z kaczki pieczone po hetmańsku z żurawinami i jabłkami podane z duszoną czerwoną kapustą i kopytkami ziemniaczanymi

Deser
Ciastko czekoladowe podane na ciepło z bitą śmietaną i sosem z czerwonych owoców

LUNCH

Propozycja 1

Zupa
Zupa krem z zielonego groszku z podsmażaną szynką wiejską

Danie główne
Zraziki wieprzowe nadziewane pieczarkami duszone w sosie własnym podane z kluseczkami ziemniaczanymi i buraczkami duszonymi z miodem i jabłkami

Deser
Deser czekoladowy z wiśniami w aromacie goździków i cynamonu

Propozycja 2

Zupa
Żurek staropolski gotowany z białą kiełbasą i wędzonką podany z gotowanym jajkiem


Danie główne
Kotlet schabowy nadziewany mozzarellą i pomidorami w złocistej panierce na sosie śródziemnomorskim podany z opiekanymi ziemniakami i grillowanymi warzywami

Deser
Szarlotka pieczona z kruszonką podana z sosem waniliowym

Propozycja 3

Przystawka
Koktajl z pieczonego kurczaka na sałacie lodowej z sosem majonezowym

Zupa
Polewka koperkowa z warzywami i kluseczkami orzechowymi

Danie główne
Medaliony z polędwiczki wieprzowej duszone w sosie borowikowym podane z opiekanymi ziemniakami i warzywami gotowanymi na parze

Deser
Ciastko czekoladowe podane na ciepło z bitą śmietaną i sosem z czerwonych owoców

IMPREZA MASOWA - RESTAURACJA VIP

Dania podawane przed meczem:
Zupa z pieczonego homara z krewetkami i tuńczykiem
Pierś z kurczęcia nadziewana mozzarellą i pomidorami serwowana na pikantnym sosie z pieczonej papryki i pomidorów
Kaczka pieczona po hetmańsku na czerwonej kapuście z jabłkami
Polędwica z dorsza duszona w sosie szczypiorkowo-rakowym
Pieczone ziemniaki faszerowane boczkiem i pieczarkami
Fasolka szparagowa z suszonymi pomidorami i czosnkiem

Live cooking:
Sushi przygotowywane przez sushi mastera

Przekąski zimne:
Rostbef wołowy marynowany w musztardzie francuskiej pieczony na różowo
Carpaccio wołowe z parmezanem, kaparami i sałatką z rukoli
Pasztet cielęcy pieczony w wędzonym boczku
Pierś kaczki pieczona z sosem ze świeżej wiśni
Sałatka z kruchych sałat z kuleczkami sera mozzarella, pomidorami cherry i pesto
Sałatka grecka z serem feta, marynowanymi oliwkami i chipsami z bekonu

Przekąski podawane w czasie przerwy i po meczu
Udziec z kurczaka nadziewany warzywami, pieczony w pikantnym sosie śródziemnomorskim
Kartoflanka dominikańska z borowikami i świeżym majerankiem
Wątróbka drobiowa pieczona w bekonie z jabłkami
Boeuf Strogonof z wołowiny w sosie musztardowym
Małże nowozelandzkie zapiekane z białą cebulą, bekonem i ziołami
Kluseczki ziemniaczane z oliwą i parmezanem

Bufet deserowy:
Fontanna czekoladowa ze świeżymi owocami
Shoty z owoców egzotycznych
Jagodowa panna cotta z bitą śmietaną
Mus cappuccino na waniliowym biszkopcie
Pistacjowe brownie
Sernik nowojorski
Torcik cytrynowy

Napoje:
Woda, soki, napoje gazowane,
wino czerwone i białe, wino grzane, piwo

IMPREZA MASOWA - LOŻE VIP

Bufet gorący:
Zupa z pieczonego homara z krewetkami i tuńczykiem
Polędwiczka wieprzowa w sosie z grzybów leśnych
Pierś z kurczęcia nadziewana mozzarellą i pomidorami serwowana na pikantnym sosie z pieczonej papryki i pomidorów
Kaczka pieczona po hetmańsku na czerwonej kapuście z jabłkami
Polędwica z dorsza duszona w sosie szczypiorkowo-rakowym
Pieczone ziemniaki faszerowane boczkiem i pieczarkami
Fasolka szparagowa z suszonymi pomidorami i czosnkiem

Live cooking:
Sushi przygotowywane przez sushi mastera

Przekąski w trakcie meczu i przerwy podane do loży:
Rostbef wołowy marynowany w musztardzie francuskiej pieczony na różowo
Polędwiczka pieczona z marynaty tymiankowo-imbirowej
Pasztet cielęcy pieczony w wędzonym boczku
Pierś kaczki pieczona z sosem ze świeżej wiśni
Sałatka z kruchych sałat z kuleczkami sera mozzarella, pomidorami cherry i pesto
Sałatka grecka z serem feta, marynowanymi oliwkami i chipsami z bekonu

Desery:
Shoty z owoców egzotycznych
Jagodowa panna cotta z bitą śmietaną
Mus cappucino na waniliowym biszkopcie
Trufle z zieloną herbatą matcha
Pistacjowe brownie
Sernik nowojorski

Napoje:
Woda, soki, napoje gazowane,
wino białe i czerwone, wino grzane,
piwo, whisky, wódka